- Préparation 10 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un poêlon, faire compoter les canneberges avec le sucre et l'Amour en cage pendant environ 10 minutes. Ajouter le fenouil et réserver.
Étape 2
Dans du beurre mousseux, poêler le veau avec le laurier. Déposer sur une tranche de pain, recouvrir de fromage et de l'autre tranche de pain. Poêler dans du beurre.
Étape 3
Servir avec la compote de canneberges.
