- Préparation 15 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Total 105 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Peler les pommes de terre et les trancher en rondelles pas trop épaisses.
Étape 2
Déposer les pommes de terre dans le fond d'un plat à gratin.
Étape 3
Mélanger le lait, la crème, l'ail, la muscade, le sel et le poivre. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Étape 4
Verser la sauce sur les pommes de terre.
Étape 5
Couvrir d'un papier d'aluminium.
Étape 6
Mettre au four à 350°F pendant 1h30 ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien tendres au toucher avec la pointe d'un couteau.
Note(s) de l'auteur :
Pour les dernières minutes de cuisson, on enlève le papier d'aluminium afin que les pommes de terre prennent de la couleur.
