- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C (400°F).
Étape 2
Laver et couper les champignons en fines lamelles.
Étape 3
Dans un grand poêlon, faire chauffer le beurre sur feu moyen, puis ajouter les champignons, l'ail et le persil. Saler et poivrer. Laisser cuire environ 5 minutes en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réserver.
Étape 4
Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème. Ajouter le mélange de champignons, puis la moitié du fromage à la préparation.
Étape 5
Verser dans un plat à gratin ou des ramequins individuels. Recouvrir avec le reste de fromage et faire cuire au four environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
