Cette recette fait partie du dossier du magazine 7 jours - Cuisine économique
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Vinaigrette:
Préparation
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
ÉTAPE 2
Sur une plaque à pâtisserie, mettre le beurre à l’ail et l’huile d’olive. Cuire au four 2 minutes pour les faire fondre. Ajouter les gnocchis, les morceaux de saucisses et l’oignon. Mélanger pour que le tout soit bien enrobé. Cuire au four 20 minutes.
ÉTAPE 3
Préparer la vinaigrette. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.
ÉTAPE 4
Sortir la plaque du four. Ajouter le brocoli et la deuxième quantité de beurre à l’ail. Bien mélanger. Cuire sous le gril 6 minutes, sur la grille la plus haute du four.
ÉTAPE 5
Sortir du four. Ajouter la moitié de la vinaigrette et un peu de parmesan râpé. Mélanger délicatement.
ÉTAPE 6
Au moment du service, verser le reste de la vinaigrette et parsemer du reste de parmesan.
Cette recette fait partie du dossier du magazine 7 jours - Cuisine économique
