Gâteau toute heure aux flocons d'avoine

Ingrédients

Garniture:

• 3 cuillères à table beurre
• 1/2 tasse cassonade légèrement tassée
• 3 cuillères à table crème ou lait concentré
• 1 tasse noix de coco râpée ou en filaments
• 1/2 tasse noix hachées

Gâteau:

• 1 1/4 tasse eau bouillante
• 1 tasse flocons d'avoine Robin Hood ou Vieux Moulin
• 1 1/4 tasse farine de blé entier ou farine tout usage
• 1 cuillère à thé poudre à pâte
• 1 cuillère à thé bicarbonate de sodium
• 1/2 cuillère à thé sel
• 1/4 cuillère à thé muscade
• 1/2 tasse beurre ramolli
• 1 1/2 tasse cassonade légèrement tassée
• 2 oeufs