- Préparation 20 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 80 minutes
- Portion(s) 12 portions
Ingrédients
Glaçage :
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 350 °F. Bien beurrer un moule « bundt » ou à cheminée.
Étape 2
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
Étape 3
Crémer le beurre, la cassonade, le sirop d'érable et la vanille. Ajouter les œufs un à la fois.
Étape 4
Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le yogourt. Bien mélanger. À l'aide d'une spatule, ajouter les pacanes. Verser dans le moule et cuire environ 1 heure.
Étape 5
Laisser refroidir complètement avant de démouler. Répartir le glaçage en zigzag sur le gâteau et parsemer de pacanes.
Note(s) de l'auteur :
J'aime bien utiliser des pacanes glacées à l'érable pour cette recette. Voici les étapes : Faire chauffer 1 tasse comble de pacanes dans un poêlon antiadhésif à feu moyen pendant environ 5 minutes en remuant constamment. Verser 1/3 tasse de sirop d'érable et continuer de remuer jusqu'à ce que le sirop soit évaporé. Étaler les pacanes chaudes sur un papier ciré ou parchemin. Laisser refroidir complètement.
