Galettes à la citrouille et aux raisins secs

Préchauffer le four à 350 °F.

Défaire la graisse en crème. Ajouter les oeufs, le sucre et l'extrait d'érable. Mélanger jusqu'à homogénéité.

Ajouter la purée de citrouille. Réserver.

Mélanger ensemble les ingrédients secs, c'est-à-dire la farine, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la muscade.

Ajouter le mélange sec au mélange de citrouille. Mélanger.

Incorporer les raisins et les noix, puis mélanger juste assez pour humecter.

Déposer à la cuillère sur une tôle à biscuits graissée ou couverte d'un papier parchemin.

Cuire pendant 15 minutes au four.

Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.

Servir.