- Préparation 5 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Total 10 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : Le grand chef Ti Claude
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Chauffer le shortening et l'huile.
Étape 2
Mettre les pommes de terre dans le liquide.
Étape 3
Cuire à feu doux pendant 2 minutes.
Étape 4
Cuire à feu élevé pendant 3 minutes.
Étape 5
Enlever le liquide.
Étape 6
Placer les frites sur un papier absorbant ou dans un filtre à café et laisser égoutter.
Note(s) de l'auteur :
Servir avec du vinaigre blanc sur les frites et du sel au goût.
