- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 5 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un poêlon, faire fondre le beurre à feu mi-vif. Ajouter le sucre et le jus d'orange. Caraméliser un peu.
Étape 2
Ajouter les fraises coupées en deux. Attention, ne pas trop les faire cuire. Faire flamber et tout de suite retirer du feu.
Étape 3
Après que la flamme est éteinte, remettre le poêlon sur le feu et ajouter le poivre noir.
Étape 4
Servir sur de la crème glacée à la vanille.
