- Préparation 20 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Utiliser les fruits préférés : la mangue, la papaye, le cantaloup, le melon miel, les poires et bien d'autres, au choix.
Étape 2
Porter à ébullition la crème et le lait dans une casserole, ajouter le chocolat et le faire fondre doucement en mélangeant délicatement afin d'obtenir un mélange bien lisse. Ajouter dans le chocolat fondu, en toute fin, une noix de beurre.
Étape 3
Servir le chocolat chaud dans un bol à fondue et le maintenir au chaud. Présenter les différents fruits sur une grande assiette et des garnitures (noisettes, amandes effilées grillées, etc.) dans des petits récipients.
Étape 4
Ajouter des pépites de noisettes caramélisées dans le chocolat fondu, au goût.
