- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 3 portions
- Crédits : Johanne
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Infuser le thé dans l'eau bouillante environ 5 minutes.
Étape 2
Dans un poêlon, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile.
Étape 3
Ajouter le foie coupé en cubes. Cuire environ 6 minutes en remuant aux minutes.
Étape 4
Retirer le sachet de thé et ajouter l'eau infusée à la viande.
Étape 5
Laisser mijoter environ 4 minutes.
Étape 6
Saler et poivrer au goût et servir.
Note(s) de l'auteur :
Contrairement à ce que la plupart des gens croient, le foie d'orignal est très tendre.
