- Préparation 15 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couvrir les moules avec la matière grasse.
Étape 2
Dans le robot culinaire, mélanger les huîtres, la crème, le lait et les oeufs.
Étape 3
Rectifier l'assaisonnement. Réserver.
Étape 4
Remplir les moules. Couvrir de ciboulette hachée.
Étape 5
Cuire à 400°F 15 à 20 minutes.
Note(s) de l'auteur :
Recette de Georges Laurier, Chef exécutif Musée canadien des civilisations.
