- Préparation 5 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Total 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Filet de boeuf
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Badigeonner les filets avec moutarde et
ajouter le poivre
Étape 2
Fondre le beurre dans un poelon bien
chaud.Saisir la viande 2 minutes de chaque coté
Étape 3
Déglacer avec le porto.Tourner les filets
et les déposer dans 1 assiette
Étape 4
Ajouter la creme,bien mélanger et remettre les filets dans la sauce en
retournant
Étape 5
Treminer la cuisson selon votre gout
soit 2 minutes par coté pour les avoir
saignant
Note(s) de l'auteur :
Servir avec des pates au beurre et des légumes verts
