- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 2 portions
- Crédits : Marie
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper les queues des épinards si nécessaire. Trancher les champignons. Couper 1/2 tasse de persil grossièrement.
Étape 2
Faire bouillir les épinards 3-5 minutes. Égoutter les épinards et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Étape 3
Enrober les filets de tilapia de panure, secouer l'excédent. Faire dorer à l'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir les champignons.
Étape 4
Servir le filet de tilapia sur un lit d'épinards et recouvrir de champignons.
Note(s) de l'auteur :
Accompagner de frites, ou d'asperges et de riz pour un menu plus santé.
