- Préparation 10 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : soeur Angèle
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mettre dans un grand bol les huiles, le sirop d'érable, le gingembre et le cari. Saler et poivrer. Ajouter les 2 filets de porc et laisser mariner 30 minutes. (15 minutes de chaque côté)
Étape 2
Préchauffer le four à 375 °F. Saisir(dans l'huile de la marinade) les filets de porc à feu vif en les retournant afin de les dorer uniformément Mettre les filets dans une lèchefrite; cuire au four 10-15 minutes. Découper le porc en tranches et servir.
Note(s) de l'auteur :
Délicieux avec sauce demi-glace et riz basmati.
