- Préparation 15 minutes
- Cuisson 40 minutes
- Total 55 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Réduire la mangue en purée grossière au robot.
Étape 2
Combiner avec la gelée de pommes en mélangeant au fouet.
Étape 3
Saler et poivrer les filets de porc.
Étape 4
Badigeonner généreusement de préparation à la mangue.
Étape 5
Déposer les filets dans un plat à gratin huilé et cuire au four 40 minutes au four à 325°F.
Étape 6
Retourner une fois durant la cuisson et badigeonner régulièrement de préparation à la mangue.
