- Préparation 25 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 85 minutes
- Portion(s) 5 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préparer les échalotes françaises en fines lamelles.
Étape 2
Faire revenir à la poêle à feu maximum, ajouter l'huile et les oignons pour 15 minutes en les brassant continuellement.
Étape 3
Réduire le feu et cuire encore 25 minutes en s'assurant qu'ils ne collent pas au fond de la poêle.
Étape 4
Démarrer le four à 190°C et déposer 5 ronds de pâte feuilletée. Cuire pour 12 minutes.
Étape 5
Au moment de servir, déposer les oignons caramélisés sur la pâte feuilletée et déposer des lamelles de brie puis mettre au four pour 5 minutes.
Étape 6
Présenter dans une assiette avec la roquette arrosée d'huile d'olive citronnée.
