- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
ÉTAPE 1
Couper les tomates en quartier égaux et le fromage en fines tranches.
ÉTAPE 2
Chauffer la poêle antiadhésive à feu moyen avec le beurre.
ÉTAPE 3
Mettre le vin dans le poêle avec la Maïzena et faire revenir 10 minutes, ou jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
ÉTAPE 4
Retirer du feu lorsque le vin commence à épaissir.
ÉTAPE 5
Étaler dans une assiette les tomates avec le vinaigre, le fromage, l’huile, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
ÉTAPE 6
Servir et déguster la poêlée chaude avec le pain, les olives et l’assiette de tomates. Bon appétit!
