- Préparation 10 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Pier
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une poêle, chauffer le beurre, y faire revenir l'ail et les escargots.
Étape 2
Ajouter la sauce demi-glace, mijoter quelques minutes.
Étape 3
Déposer votre garinture dans des plats à escargots , saupoudrer de fromage et faire gratiner.
Étape 4
P. S. : À défaut de plat à escargots, mettre dans un plat allant au four et repartir par la suite dans de petites assiettes pour une entrée (5 à 6 par personne).
Note(s) de l'auteur :
Une recette simple et très bonne qui m'a été donnée par un chef. Elle a la côte des clients.
