Entrée aux coeurs de palmiers

Ingrédients

Salade :

• 1 boîte coeur de palmier égouttés coupés en rondelles (14 oz)
• 1 boîte coeur d'artichaut égouttés coupés en 4 ou en 2 (14 oz, dans l'eau)
• 2 tomates en morceaux
• tomate séchée dans l'huile coupées en fines lanières ou en petits morceaux
• oignon rouge coupé finement
• olives noires dénoyautées coupées en deux
• sel et poivre au goût

Vinaigrette :

• 1/2 tasse huile d'olive
• 1/4 tasse vinaigre balsamique
• 1 gousse d'ail pressée