- Préparation 30 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 90 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire caraméliser les oignons à feu moyen, en remuant régulièrement.
Étape 2
Ajouter les épices et l'ail aux oignons pour quelques minutes.
Étape 3
Ajouter le reste des ingrédients. Cuire environ 1 heure.
Note(s) de l'auteur :
Le Dalh a plus de goût le lendemain, une fois réchauffé. Souvent, un peu plus de sel est nécessaire pour faire ressortir le goût des épices. Parfois, je remplace le 1/3 des lentilles par des vertes, ou le 1/4 par du quinoa.
