Croustade aux pommes et pacanes

Ingrédients

Croustillant :

• 1/4 tasse (60 ml) farine
• 1/2 tasse (125 ml) cassonade tassée
• 3/4 tasses (180 ml) gruau à cuisson rapide
• 1/4 cuillère à thé (1,25 ml) sel
• 1/3 tasse (80 ml) beurre fondu

Préparation aux pommes :

• 4 tasses (1 l) pommes rouges en petits dés
• 1/4 tasse (60 ml) pacane hachées grossièrement
• 1 cuillère à table (15 ml) beurre en petits cubes
• 1/3 tasse (80 ml) sucre
• 2 cuillères à table (30 ml) farine
• 1/4 cuillère à thé (1,25 ml) cannelle moulue
• 1/4 cuillère à thé (1,25 ml) muscade moulue
• 2 cuillères à table (30 ml) jus de citron
• 4 cuillères à table (60 ml) eau