Croustade aux pêches et aux amandes

Ingrédients

Fruits :

• 4 tasses (1 l) pêches ou nectarines pelées et tranchées
• 1/4 tasse (50 ml) pêche ou abricots en conserve
• 2 cuillères à thé (10 ml) fécule de maïs

Garniture :

• 1/2 tasse (125 ml) gros flocons d'avoine
• 1/2 tasse (125 ml) farine tout usage
• 1/4 tasse (50 ml) cassonade bien tassée
• 1/4 cuillère à thé (1 ml) gingembre moulu
• 1/4 tasse (50 ml) beurre fondu
• 2 cuillères à table (30 ml) amandes en lamelles