- Préparation 20 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Un ami!
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Décortiquer les crevettes. Couper finement le basilic et le romarin. Couper finement l'oignon et l'ail.
Étape 2
Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive et le beurre. À feu moyen-fort, ajouter l'ail et l'oignon le temps de les faire dorer. Ajouter les crevettes pour maximum 2 minutes. Déglacer avec le vin blanc et faire réduire.
Étape 3
Ajouter la crème, le basilic et le romarin. Laisser mijoter 1 ou 2 minutes. Saler et poivrer au goût.
Note(s) de l'auteur :
Remplacer les crevettes par des pétoncles ou du poulet, au goût! Servir avec des pâtes.
