- Préparation 15 minutes
- Cuisson 120 minutes
- Total 135 minutes
- Portion(s) 10 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger le porc haché, les oignons, l'ail et couvrir d'eau et cuire pendant 1 heure.
Étape 2
Ajouter le reste des ingrédients : sel, poivre, tout épices, le gruau et le lait et cuire pendant une autre heure.
Étape 3
Fouetter au malaxeur avant de refroidir.
Étape 4
Mettre dans des contenants et refrigérer.
Note(s) de l'auteur :
Belle consistance, se démoulent bien, se tartinent bien, se congèlent et gardent leur belle consistance après décongélation, excellents au goût. Utiliser du porc haché maigre, de préférence.
