8 mars 2006

Crème glacée à l'alcool

Par martineb

Auteur : Martineb

1 boîte (de 300 ml) lait concentré de type Eagle Brand
15 mL boisson alcoolisée au choix (crème irlandaise, crème de cassis, crème de menthe, liqueur de fraises, etc)
15 mL eau
2 tasses crème à fouetter fouettée
1/2 tasse pépites de chocolat miniatures (facultatif)

Dans un grand bol, combiner le lait concentré avec l'alcool choisi et l'eau.

Incorporer graduellement la crème fouettée.

Ajouter les grains de chocolat et bien mélanger.

Étendre cette préparation dans un récipient pour congélation.

Couvrir et congeler au moins 6 heures.

Il est également possible d'ajouter des petits fruits.