Couscous micro-ondes aux fèves et aux légumes

Auteur : Recettes du Québec

  • Préparation 10 minutes
  • Cuisson 1 minute
  • Total 11 minutes
  • Portion(s) 4 portions
  • Crédits : Cocochoco123

Ingrédients

Préparation

Étape 1

Mettre l'eau avec le bouillon concentré dans un plat de pyrex environ 2 minutes au micro-ondes, ou jusqu'à ébullition. À la sortie, y incorporer immédiatement le couscous et couvrir.

Étape 2

Pendant que le couscous gonfle, hacher la carotte et le céleri en fines tranches et les échalotes grossièrement. Faire revenir avec le beurre dans une poêle.

Étape 3

Égoutter et rincer les fèves, puis les ajouter au couscous avec le reste des ingrédients. Servir.

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