- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper les courges en bâtonnets ou en rondelles. Émincer l'ail et les échalotes.
Étape 2
Dans une poêle chaude, faire dorer l'ail dans l'huile d'olive.
Étape 3
Ajouter les courges, l'aneth, le sel et le poivre. Faire dorer le tout environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les courges deviennent tendres.
Étape 4
Vers la fin, ajouter les échalotes émincées et faire dorer le tout jusqu'à ce que les courges deviennent légèrement dorées. Servir en accompagnement.
Note(s) de l'auteur :
Pour ajouter de la couleur, on peut mélanger une courge zucchini verte et une courge zucchini jaune. Ça donne de l'éclat dans l'assiette!
