- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
ÉTAPE 1
Dans une grande poêle, chauffer le beurre à feu doux. Assaisonner le porc avec le sel et le poivre. Ajouter les côtelettes de porc dans la poêle et augmenter le feu à moyen. Faire sauter pendant 6 à 7 minutes de chaque côté (ou jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose à l’intérieur). Retirer les côtelettes de porc de la poêle et réserver.
ÉTAPE 2
Ajouter les oignons à la poêle et cuire en remuant jusqu’à ce que les oignons soient dorés. Ajouter le bouillon de poulet et laisser bouillir jusqu’à ce qu’il est réduit à ½ tasse. Incorporer le miel, la moutarde et le persil. Ajouter les côtelettes de porc et tournant une fois pour bien enrober. Servir les côtelettes de porc et arroser avec le reste de la sauce.
