- Préparation 25 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 20 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper les fruits en petits cubes.
Étape 2
Dans une casserole, amener à ébullition les fruits et le sucre.
Étape 3
Baisser le feu et poursuivre la cuisson 15 minutes en brassant constamment.
Étape 4
Ajouter le gélifiant. Poursuivre la cuisson 5 minutes.
Étape 5
Malaxer un peu ou piler un peu avec le pilon à pommes de terre. Attention à garder de gros morceaux de fruits.
Étape 6
Ajouter la cannelle au goût.
Étape 7
Verser dans des pots préalablement trempés dans l'eau bouillante quelques minutes et encore chauds.
Étape 8
Laisser refroidir 5 minutes les pots avec le couvercle à l'envers.
