- Préparation 10 minutes
- Total 10 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la crème, le vinaigre et la ciboulette ciselée. Salez, poivrez et saupoudrez de piment. Réservez au réfrigérateur.
Étape 2
Lavez les concombres et coupez-les en deux sur la longueur. Retirez les graines à l'aide d'une petite cuillère. Coupez les concombres en tronçons, puis en bâtonnets de 1 cm.
Étape 3
Mettez les bâtonnets de concombres dans un saladier, versez la crème et mélangez. Ciselez le persil et la coriandre, puis ajoutez-les par-dessus au moment de servir très frais.
Note(s) de l'auteur :
En accompagnement, je conseillerais de la viande grillée ou de la viande froide, par exemple du rôti.
