- Préparation 5 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 20 portions
- Crédits : pascale s
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Éplucher un ananas et l'enfiler sur une brochette. Saupoudrer de sucre et de cannelle.
Étape 2
Sur le barbecue, faire rôtir l'ananas afin que le sucre en surface caramélise.
Étape 3
Dès qu'il y a caramélisation, trancher le fruit sur le sens de la longueur.
Étape 4
Recommencer l'application du sucre et griller à nouveau. Répéter le processus jusqu'à l'épuisement du fruit.
Note(s) de l'auteur :
L'ananas grillé est un accompagnement brésilien traditionnel et délicieux pour les viandes.
