Chop suey aux légumes et au boeuf (fèves germées)

Ingrédients

• 1 lb boeuf haché maigre
• 1/2 tasse carotte
• 1/2 tasse piment vert
• 1/2 tasse piment rouge
• 1/2 tasse châtaigne d'eau
• 1/2 tasse céleri
• 1/2 tasse navet
• 1/2 tasse chou-fleur
• 1/2 tasse brocoli
• 1/2 tasse champignon
• 1 gros oignon (en cubes)
• 1 boîte de conserve fève germée (rincer et égoutter)
• sauce soya au goût
• Beurre et huile d'olive
• beurre
• poivre