- Préparation 15 minutes
- Cuisson 150 minutes
- Total 165 minutes
- Portion(s) 10 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Émincer les pommes à la mandoline (variété au choix).
Étape 2
Arroser les tranches d'un peu de jus de citron.
Étape 3
Au goût, saupoudrer de sucre à la cannelle ou de paprika, de poivre de Cayenne et de sel de mer.
Étape 4
Disposer les tranches sur une plaque allant au four.
Étape 5
Enfourner à basse température, environ 95 °C (200 °F), pour 2 à 3 heures.
Étape 6
À mi-cuisson, retourner chacune des tranches pour optimiser la déshydratation.
