Chili végétarien au maïs et haricots de soya

Ingrédients

• 15 mL (1 c. à soupe) huile d'olive
• 1 gros oignon haché
• 3 gousses d'ail hachées
• 1 boîte de 796 ml (28 oz) tomates en dés égouttées
• 1 boîte de 796 ml (28 oz) tomate broyée
• 500 mL (2 tasses) bouillons à fondue Canton Original
• 30 mL (2 c. à soupe) pâte de tomates
• 15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) épices à chili
• 15 mL (1 c. à soupe) cumin moulu
• 15 mL (1 c. à soupe) coriandre moulue
• 15 mL (1 c. à soupe) sucre
• 180 mL (3/4 tasse) grains de maïs surgelés décongelés
• 180 mL (3/4 tasse) haricots rouges en conserve rincés et égouttés
• 180 mL (3/4 tasse) haricots de soya (edamame) surgelés décongelés
• garniture suggérées : crème sure et coriandre fraîche hachée