- Préparation 25 minutes
- Cuisson 120 minutes
- Total 145 minutes
- Portion(s) 20 portions
- Crédits : Sergio0
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir les oignons dans l'huile et ajouter les légumes coupés.
Étape 2
Rincer les fèves rouges et les fèves mélangées, puis les ajouter au mélange.
Étape 3
Ajouter tous les autres ingrédients et faire mijoter à feu doux, à découvert, pendant environ 2 heures pour permettre au chili d'épaissir.
Note(s) de l'auteur :
Suggestion pour le service : utiliser un plat allant au four pour faire gratiner le chili trois ou quatre minutes à gril, sortir et garnir d'une grosse cuillerée de crème sure avec un peu de ciboulette. Servir avec petits pains ou encore avec des nachos.
