Chili à la Dixie

Ingrédients

• 1 1/2 lb viande hachée au choix (boeuf, porc, volaille ou chair de saucisse)
• 1 oignon haché
• 6 gousses d'ail
• 1 boîte pois chiches, haricot rouge ou 6 lentilles au choix
• 1 bouteille de 650 ml salsa moyenne
• champignon (facultatif)
• 1 tasse riz non cuit
• huile
• 2 à 3 c. à soupe cumin
• 2 cuillères à table assaisonnement au chili
• sel de mer
• flocons de piment
• sel et poivre