- Préparation 15 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faites dorer le pain d'un seul côté à broil environ 2-3 min. Sortir du four. Mettre un peu d'huile d'olive sur le côté non grillé et y déposer des tranches de fromage de chèvre.
Étape 2
Laver les poires et tranchez-les sans enlever la peau. Faites revenir les poires dans la poêle avec le beurre environ 2 min. Ajoutez ensuite le vinaigre balsamique et laisser caraméliser à feu un peu plus fort quelques secondes.
Étape 3
Ajoutez les tranches de poires par dessus le fromage et enfournez à broil pendant 1 à 2 min. Sortir du four et poivrer légèrement. Ajoutez le miel en zigzaguant sur les croutons. Y déposer 1 ou 2 branches de thym.
