Chaudrée de goberge

Ingrédients

• 6 échalotes vertes
• 60 mL (1/4 de tasse) beurre
• 45 mL (3 c. à table) farine tout usage
• 2 mL (1/2 c. à thé) paprika
• 1 L (4 tasses) lait
• 500 mL (2 tasses) chair de goberge
• 2 pommes de terre coupées en petits cubes