- Préparation 20 minutes
- Macération 480 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Patrice Cuerrier
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Découper le saumon en fines lanières.
Étape 2
Hacher finement l'oignon, le persil et la menthe.
Étape 3
Mélange le tout avec le saumon dans un bol.
Étape 4
Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive. Assaisonner avec le tabasco et le poivre au goût.
Étape 5
Garder au réfrigérateur pendant toute la nuit.
