- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
ÉTAPE 1
Mettre les aubergine dans un plat allant au four préchauffé à 200 degré Celsius. Rôtir 60 minutes. Laisser un peu refroidir environ 20 minutes. Enlever délicatement la peau et mettre l'aubergine dans el robot culinaire.
ÉTAPE 2
Rajouter le reste des ingrédients et mélanger. Servir dans une assiette et arroser d'huile d'olive. Saupoudrer d'arilles de grenades (facultatif). Se mange en trempette avec du pain pita et des légumes ou en accompagnement de plat.
