- Préparation 30 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 60 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Sauce béchamel :
Préparation
Étape 1
Faire cuire les pommes de terre et les carottes dans l'eau bouillante environ 15 minutes.
Étape 2
Blanchir quelques minutes le brocoli et le chou-fleur.
Étape 3
Préparer la sauce béchamel. Fondre la margarine, ajouter la farine et cuire 1 minute.
Étape 4
Ajouter le lait.
Étape 5
Cuire jusqu'à épaississement.
Étape 6
Dans un plat allant au four, étendre les légumes, l'oignon et le jambon.
Étape 7
Couvrir de béchamel.
Étape 8
Assaisonner au goût.
Étape 9
Saupoudrer de fromage et faire cuire au four à 350°F pendant 30 minutes.
