- Préparation 15 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : LyneG.
Ingrédients
Préparation
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 350 °F.
ÉTAPE 2
Dans une poêle antiadhésive, faire fondre 1 c. à soupe de beurre et 1 c. à soupe d'huile et faire revenir les tranches d'oignon 1 à 2 minutes. Ajouter les épinards hachés et cuire 2 à 3 minutes. Saler. Réserver.
ÉTAPE 3
Dans la même poêle, ajouter 1 c. à soupe de beurre et 1 c. à soupe d'huile au besoin, faire revenir les filets de sole 1 à 2 minutes de chaque côté et poivrer. Faire cette étape en 2 parties. Réserver.
ÉTAPE 4
Étendre la crème de champignons dans un plat en pyrex de 8 x 8 po. Étaler la moitié des filets de sole. Ajouter tout le mélange d'oignons et épinards. Étaler l'autre moitié de filets de sole. Étendre la sauce tomate. Ajouter le fromage.
ÉTAPE 5
Mettre au four 30 minutes.
Note(s) de l'auteur :
Servir sur un riz pilaf.
