Carrés au chocolat «menthes de minuit»

Ingrédients

Première couche:

• 1/2 tasse de beurre ou margarine
• 1/4 tasse de sucre granulé
• 5 cuillères à table de cacao
• 1 oeuf battu
• 1 3/4 tasse de chapelure de biscuits Graham
• 1/2 tasse de noix de Grenoble hachées
• 3/4 tasses de noix de coco finement râpée

Deuxième couche:

• 1/3 tasse de beurre
• 3 cuillères à table de lait
• 1 cuillère à thé d' essence de menthe
• 2 tasses de sucre à glacer
• colorant alimentaire vert

Troisième couche:

• 2/3 tasses de brisure de chocolat mi-sucré
• 2 cuillères à table beurre