- Préparation 15 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Total 105 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Nailanne
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir les oignons 5 minutes environ, sans les laisser prendre couleur.
Étape 2
Ajouter le boeuf en cubes, puis saupoudrer de farine et de cassonade. Ajouter la bière et le consommé de boeuf. Saler et poivrer.
Étape 3
Bien mélanger. Amener le tout à ébullition et laisser mijoter environ 90 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
