- Préparation 15 minutes
- Cuisson 40 minutes
- Total 55 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Babule
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole remplie d'eau salée, faire cuire les cannellonis al dente. Les éponger et mettre de côté. Préchauffer le four à 375 °F.
Étape 2
Dans un poêlon, faire chauffer l'huile et le beurre à feu moyen. Faire revenir les échalotes et le poireau pendant environ 4 minutes. Remuer régulièrement à feu moyen-doux en veillant à ce que les poireaux ne caramélisent pas.
Étape 3
Ajouter le saumon. Saler et poivrer, puis laisser de côté pour refroidir. Verser le mélange de saumon dans un bol. Ajouter le fromage Philadelphia et les 3 c. à soupe de crème. Bien mélanger le tout.
Étape 4
Farcir les cannellonis mis de côté. Dans un grand plat de 9 x 13 pouces allant au four, verser 3/4 de tasse de crème. Déposer les cannellonis sur la crème, puis verser le restant de crème par-dessus.
Étape 5
Mettre au four et faire réchauffer pendant 15 à 20 minutes. Sortir le plat du four et parsemer le dessus avec le gruyère râpé. Remettre au four et terminer la cuisson durant encore 15 minutes. Servir bien chaud.
Note(s) de l'auteur :
Avec un minimum d'effort, vos invités seront épatés par ce délicieux repas. Vous pouvez également doubler la recette si vous le désirez.
