Burger de poulet

Hacher finement le poulet ainsi que l'oignon vert et mélanger. Assaisonner au goût et réserver.

Émulsionner l'oeuf et réserver.

Ajouter du sel et du poivre à la farine et bien mélanger.

Faire deux galettes de même taille et enfariner.

Tremper dans l'oeuf, puis dans la chapelure.

Vaporiser un peu d'huile d'olive et faire cuire.

Cuire le pain et garnir de mayonnaise, laitue et oignon rouge de préférence, puis ajouter le fromage Boursin.

Dégustez avec plaisir ce burger qui sort de l'ordinaire.