Brochettes de crevettes à la lime, poivre et coriandre fraîche

Ingrédients

Crevettes :

• 1 lb crevette fraîche grosseur 16/20 ou 30/40, écaillées

Marinade :

• 1/4 tasse huile d'olive
• Jus d'une lime fraîche pressée
• 20 grains de poivre noir concassés au mortier
• 25 feuilles de coriandre fraîche déchiquetées
• 1 gousse d'ail écrasée et hachée
• sel au goût