Boulettes de boeuf avec sauce aigre-douce

Hacher l'oignon et l'ail finement. Mélanger avec le boeuf haché, l'oeuf, le sel et le poivre.

Façonner en petites boulettes et placer dans une casserole.

Dans un bol à part, mélanger l'eau chaude, le concentré de boeuf, la sauce soya, le vinaigre et la cassonade.

Verser le mélange sur les boulettes.

Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu moyen pendant 45 minutes.

Après ce délai, ajouter le piment, l'ananas égoutté, la fécule de maïs et l'eau froide.