- Préparation 10 minutes
- Cuisson 40 minutes
- Total 50 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans le plat à fondue s'il est en fonte, sinon dans un plat à cuisson, faire chauffer à feu moyen le beurre et y ajouter l'ail, l'oignon, les feuilles de laurier et les herbes de Provence. Faire dorer les oignons et l'ail 5 minutes à découvert.
Étape 2
Ajouter l'eau, les bouillons concentrés, le piment ainsi qu'un peu de sel et de poivre au goût.
Étape 3
Laisser mijoter à feu doux, à découvert de 30 à 45 minutes pour que le bouillon ait le temps de prendre le goût de tous les ingrédients.
